2026年，素有中国食品行业“风向标”和“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会即将迎来其辉煌历程的第115届盛会。本届秋季盛会将于十月的金陵古城——南京盛大举行。本次大会聚焦调味品与食品配料领域，为相关企业搭建了展示创新成果、洞察市场趋势、拓展商贸网络的黄金舞台。本文将详细介绍本届南京秋糖的方方面面，并为计划参展的调味品及食品配料企业梳理一份详尽的报名参展流程指南，旨在助力企业把握机遇，制胜未来。
一、 展会全景：第115届南京秋季全国糖酒会详解
1. 展会概况
第115届全国糖酒商品交易会（秋季）——即业界所称的“南京秋糖”，是一次大规模、高规格的全国性食品与酒类行业盛会。它不仅是年度新品发布、品牌宣推的核心阵地，更是海量专业买家、行业精英汇聚，进行商贸洽谈、思想碰撞的战略高地。展会扎根中国市场，辐射全球视野，致力于推动中国食品饮料行业的创新升级与产业链的协同发展。
2. 时间与地点
本届秋糖会将于2026年10月15日至10月17日隆重举办，展期共三天。举办场馆为南京现代化地标场馆之一的南京国际博览中心。该中心交通便利，设施先进，具备承接超大型国际展会的综合能力，能为参展商和观众提供**的参展与观展体验。
3. 规模与预期
本届展会规模空前，规划总展览面积达20万平方米。预计将吸引来自国内外超过3500家优秀企业齐聚一堂，涵盖食品、酒类、调味品、食品配料、饮料、机械设备等多个领域。同时，预计将有25万人次以上的专业观众前来参观采购，其中包括大型商超采购负责人、餐饮连锁企业决策者、食品经销商、代理商、电商平台选品专家及行业媒体代表等，商机潜力巨大。
二、 核心板块解析：日程、范围与分布
1. 日程安排
布展期：2026年10月12日-14日（参展商办理入场手续、布置展位）。
展览期：2026年10月15日-17日（每日面向专业观众和公众开放，具体时间以官方公告为准）。
撤展期：2026年10月17日下午或18日（展商有序撤展）。
2. 参展范围（重点：调味品与食品配料）
对于调味品及食品配料企业而言，本届秋糖是不可多得的展示平台。重点展示范围包括但不限于：
基础调味品：酱油、食醋、酱类（豆酱、面酱、辣椒酱等）、料酒、腐乳、复合调味料。
西餐调味及香辛料：番茄酱、沙拉酱、芥末酱、胡椒粉、香料、香精等。
食品配料与添加剂：淀粉、糖类、酵母、食用胶、营养强化剂、功能性配料、天然提取物等。
调味食品：火锅底料、餐饮定制调味包、方便汤料、休闲调味食品等。
相关技术与设备：调味品加工设备、包装技术、检测仪器等。
3. 展区分布
展会将在南京国际博览中心多个展馆进行专业化分区布局，预计将设置：
4. 观众范围
本届展会观众构成多元且专业，主要包括：
流通领域：国内外食品批发商、经销商、代理商、零售商、大型连锁超市及便利店采购。
餐饮渠道：知名餐饮连锁集团、酒店、餐厅的创始人、厨师长及采购总监。
生产领域：食品加工企业、饮料生产企业的研发与采购负责人。
新兴渠道：电商平台、直播带货机构、社区团购平台的选品团队。
其他：行业分析师、投资机构、媒体记者等。
三、 为何参与？——价值透视
1. 观众为何参观
对于专业观众而言，南京秋糖的价值在于：一站式年度采购，直接对接海量供应商；洞悉行业趋势，抢先目睹年度新品与创新技术；拓展人脉网络，与行业领袖、专家及潜在合作伙伴面对面交流；学习前沿知识，通过丰富的同期论坛和活动获取市场洞见与经营智慧。
2. 展会优势
品牌优势：“全国糖酒会”历经百届，品牌信誉**，行业号召力无可替代。
规模效应：超大规模的参展商与观众群体，创造了无与伦比的集聚效应。
平台价值：不仅是交易平台，更是信息发布平台、营销推广平台和行业交流平台。
官方背书：由中国糖业酒类集团公司等权威机构组织，专业、规范、可靠。
3. 参展效益
对于调味品及食品配料企业，参展效益显著：
市场开拓：直接面向全国乃至国际专业买家，快速拓展销售渠道。
品牌建设：集中进行高强度品牌曝光，提升行业知名度与美誉度。
竞品调研：零距离观察竞争对手产品、包装与市场策略。
订单转化：现场获得意向订单、签订代理协议，直接促成销售。
反馈收集：直接获取客户与消费者对产品的**手反馈，指导产品迭代。
四、 参展实战指南：从资质到预定
1. 参展资质
申请参展的企业或单位，一般需提供：
2. 展位预定流程
常规流程如下，建议尽早启动：
**步：咨询与沟通
企业应首先与糖酒会官方授权招展单位或指定联络处取得联系，详细了解本届展会政策、展区规划、收费标准及剩余展位情况。
第二步：提交申请
填写《参展申请表》，连同企业资质文件扫描件，提交给招展单位。申请表需明确选择的展区、面积、位置偏好及预算。
第三步：审核与确认
招展单位审核资质，并根据申请时间和展位资源情况，向企业确认可分配的展位位置和编号。
第四步：合同签订与缴费
双方签订正式《参展合同》，企业按合同约定支付展位费及相关款项。
第五步：报到与布展
在规定的布展日期内，凭《参展合同》及缴费凭证原件，到展会现场指定地点办理报到手续，领取参展证件，并进行展位布置。
3. 关键提醒：好位置优先预定优先安排
“好展位一席难求” 是糖酒会的常态。糖酒会主办方通常会遵循“先申请、先付款、先安排”的展位分配原则。这意味着，越早完成咨询、申请、合同签订及全额缴费的企业，在优选展位（如主通道入口、中心区域、同行聚集区等）的分配上拥有更高的优先级。这些优势位置人流量大、曝光率高，能极大提升参展效果。因此，意向参展的企业必须果断决策，抢占先机。
结语与行动呼吁
目前，第115届秋季全国糖酒会的展位招商工作已经全面开启，展位正在火热预定中。随着众多知名企业纷纷抢定，优质展位资源正在快速减少。对于志在提升品牌影响力、开拓全国市场的调味品及食品配料企业而言，此刻正是行动的黄金时间。
抢占2026南京糖酒会优势展位，请尽快联系官方招展负责人：蒋经理，电话/微信：18581867296（微信同号）。您也可以直接访问糖酒会官方合作网站 www.chinafood-expo.com 进行在线展位申请与详情咨询。
让我们共同期待2026年金秋十月，在南京国际博览中心，共襄盛举，共享商机，共同谱写中国调味品与食品配料行业发展的新篇章！