建立常态化机制,保进口食品安全

2020-09-22 20:22:49 上海进口食品展 91291

为了防止外来疫情输入,目前多国对出入境人员进行严密管理,但之前爆出的一些案例让人们意识到:部分进口食品同样存在安全隐患,而对跨境冷链物流渠道的管理需要升级。


近日,交通运输部发布了《关于进一步加强冷链物流渠道新冠状肺炎疫情防控工作的通知》,对通过冷链物流渠道传播新冠状病毒进行了有效控制。当前,全国各地纷纷行动起来,建立进口食品安全常态化防控机制。


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安全性问题日益突出。


在福建福州一家名为“连江定海鲜肉店”的店面出租前,就有这样几个大字赫然出现。根据附近商店的人士介绍,这家鲜肉店原本生意很好,但受到近期暴发的冲击,加上近期进口海鲜的消费受到影响,店主选择转让店。


海产品等食品进口受到影响,海外疫情蔓延。据海关总署此前公布的7月全国出境食品信息显示,查处了246批进口食品,较6月的174批大幅增长41%。七月份查处的食品存在不合格检验检疫准入、检出动物疫病、产品霉变等问题隐患,将涉案产品退回或销毁。


目前,中国既要注重传统层面的食品安全,也要重视和防范由疾病暴发引发的食品安全问题,北京工商大学教授、北京工商大学经济研究中心主任周清杰对国际商报记者表示。由于受到国外疫情蔓延的影响,如果对海外员工的健康状况控制不力,国际冷链物流很容易受到污染,并通过进口食品传入国内,极易引起疫情扩散,所以必须严格控制疫情。


不是危言耸听。八月二十日,陕西西安和江苏的苏州、徐州、无锡等地的有关部门接到来自济南的通知,内容是来自济南的一批南美白虾冻品包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性,四地立即展开追踪调查,并对其进行相应处置。自今年6月以来,北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、重庆、陕西、云南等10多个省区市进口冷链食品包装中检出新冠病毒核酸阳性,导致进口冷链食品疫情传播安全风险加大。

全程严密防范严控。


不允许运输不能提供进货来源的进口冷链食品,建立全链、可追溯、一体化的冷链物流供应链管理体系,并对运输车辆进行出入境冷链物流备案……交通运输部9月1日发布《关于进一步加强冷链物流渠道新冠状肺炎疫情防控工作的通知》,从五个方面采取措施,进一步加强冷链物流渠道疫情防控。


部分省、市也正在采取相应措施,加强对进口食品的安全监管。九月一日,广西防城港市发布通告,要求从即日起在全市范围内暂停收购、储存和销售新发肺炎高风险国家和地区的冷冻冷藏肉制品(含水产品)此前,上海、北京等地也发布了相关通知并采取措施,加强食品冷链物流管理。


周清杰强调,疫情之下,进口食品安全管控不容疏忽,应从以下四个方面着手,尽力做到万无一失:一是尽量避免进口疫情较严重地区的食品,与疫情不严重的地区加强沟通合作,规范进口流程;二是加大对进口食品的检测频次,包括传统食品安全检查和新冠病毒检测,将不安全食品挡在国门之外;三是对冷链物流严格消杀和监管,对食品进口各环节的人员进行健康检查;四是建立从进口源头到餐桌的可追溯体系,做到来源可究、去向可查。


此外,食品进口企业也在加强防控。青岛中德生态园实业发展有限公司是一家专门进口德国食品的企业。该公司项目负责人王成浩告诉国际商报记者,企业采取三大措施做好安全管控:一是要求厂家出具产品健康安全承诺书,从生产、运输、装船各个环节严格把控;二是集装箱到港后,对箱内外进行消毒、晾晒、通风,并向海关出具产品健康承诺书;三是工作人员每天消毒检测,并且在仓储、打包、运输等各个环节全程配戴口罩作业。“现在安全管控比较严格,销售也在渐渐转好。”王成浩说。


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